At its 48th session of Codex Committee on Food Hygiene (CCFH), the Committee noted the importance of water quality and safety in food production and processing. CCFH requested the Food and Agriculture Organization of the United Nations
(FAO) and the World Health Organization (WHO) to provide guidan...ce for those scenarios where the use of “clean water” (i.e. water that does not compromise the safety of the food in the context of its use) was indicated in Codex texts and on
where it is appropriate to use “clean water”. In particular, guidance was sought for the use of irrigation water and “clean” seawater and on the safe reuse of processing water.
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The guidance in this publication consists of generic definitions and methodologies for the characterization of extreme weather and climate events. This publication contribute to ensuring consistent exchange of information that underpins the WMO State of the Climate Reports, Climate Watches, climate ...change studies and other emerging applications.
The purpose of the present guidelines is not to change the practice at the national level. Instead, it provides guidance for generic definitions, which are useful in contributing to WMO State of the Climate reports, climate watches, climate change studies and other emerging applications, including the recently adopted methodology for cataloguing hazardous events (WMO-CHE). These applications require regional and/or international exchange of information on extreme events.
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The Africa Centres for Disease Control and Prevention (Africa CDC) Biosafety and Biosecurity Initiative was launched by the Africa CDC in April 2019 with the aim of strengthening the African Union (AU) Member States’ biosafety and biosecurity systems and enabling them to comply with national and i...nternational requirements for biosafety and biosecurity including the International Health Regulations (IHR) (2005), the Biological Weapons Convention (BWC), and United Nations Security Council Resolution (UNSCR) 1540 and the multi-country Global Health Security Agenda (GHSA). The World Health Organization (WHO) Joint External Evaluation (JEE) and the Global Health Security Index report confirmed the known capacity gaps in biosafety and biosecurity among Africa Union Member (AU).
The regional consultations by Africa CDC conducted between 2019-2021 highlighted the deficiency or limited availability of standardized and regionally recognized training programs in the continent, limiting biosafety and biosecurity capacity building efforts in the region. In response, Africa CDC working with AU Member States developed a home grown, implementable and accessible professional training and certification program that is both recognized and endorsed by AU Member States. The Regional Training and Certification Program for Biosafety and Biosecurity Professionals, for African Biosafety and Biosecurity Professionals (RTCP-BBP) has four (4) areas of specialization, namely
Selection, Installation, Maintenance and Certification of Biological Safety Cabinets
Biorisk Management
Design and Maintenance of Facilities Handling High Risk Pathogens (Biocontainment Engineering)
Biological Waste management
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This guideline provides updated, evidence-informed guidance on the percentage of total fat in the diet to reduce the risk of unhealthy weight gain.
This guideline is intended for a wide audience involved in the development, design and implementation of policies and programmes in nutrition and pub...lic health. This guideline includes a recommended level of total fat intake which can be used by policy-makers and programme managers to address various aspects of dietary fat in their populations through a range of policy actions and public health interventions.
The guidance in this guideline replaces previous WHO guidance on total fat intake, including that from the 1989 WHO Study Group on Diet, Nutrition and the Prevention of Chronic Diseases and the 2002 Joint WHO/FAO Expert Consultation on Diet, Nutrition and the Prevention of Chronic Diseases. The guidance in this guideline should be considered in the context of that from other WHO guidelines on healthy diets.
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La atención concedida a la equidad en la Agenda 2030 para el Desarrollo Sostenible obliga a encontrar nuevas formas de ampliar progresivamente los servicios a las poblaciones que no los reciben. Las alianzas satisfactorias entre el sector encargado del suministro de agua, el saneamiento y la higien...e (WASH, por su sigla en inglés) y los programas de lucha contra las enfermedades tropicales desatendidas (ETD) pueden contribuir a lograr esta aspiración. Sin embargo, colaborar para encontrar juntos esas nuevas formas, exige nuevos modos de pensar. En esta edición corregida se presenta un conjunto de herramientas para ayudar a los países y los programas de lucha contra la ETD a colaborar con la comunidad relacionada con las acciones de agua, saneamiento e higiene, y guía en la creación de alianzas, en la movilización de recursos y en el diseño, la aplicación y la evaluación de las intervenciones. Más que una guía de “buenas prácticas”, se trata de un conjunto de herramientas basadas en la experiencia adquirida en la realidad de un programa.
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Global cardiovascular disease (CVD) burden is high and rising, especially in low-income and middle-income countries (LMICs). Focussing on 45 LMICs, we aimed to determine (1) the adult population’s median 10-year predicted CVD risk, including its variation within countries by socio-demographic char...acteristics, and (2) the prevalence of self-reported blood pressure (BP) medication use among those with and without an indication for such medication as per World Health Organization (WHO) guidelines.
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Las Guías para la calidad del agua de consumo humano: pequeños sistemas de abastecimiento de agua se han elaborado para tratar las necesidades y oportunidades asociadas a los pequeños sistemas de abastecimiento, con el fin de facilitar la mejora progresiva hacia unos servicios seguros y sostenibl...es de agua de consumo humano para todas las personas. Estas Guías se basan en la recomendación principal de las Guías para la calidad del agua de consumo humano de la Organización Mundial de la Salud, y proporcionan orientación sobre la aplicación de esas recomendaciones a los pequeños sistemas de abastecimiento de agua en particular. El objetivo de estas Guías consiste en ayudar a los gobiernos y a los profesionales a mejorar la seguridad del agua de consumo humano suministrada a través de pequeños sistemas de abastecimiento.
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Las necesidades de salud mental insatisfechas en la Región de las Américas son una de las principales causas de morbimortalidad, y tienen enormes consecuencias sociales, económicas y para la salud. La pandemia de COVID-19 ha exacerbado la crisis de la salud mental en la Región, por lo que se nec...esita una acción urgente en los niveles más altos del gobierno y en todos los sectores con el propósito de reconstruir para mejorar los sistemas y servicios de salud mental ahora y en el futuro. En este histórico informe, elaborado por la Comisión de Alto Nivel de la OPS sobre Salud Mental y COVID-19, se presenta un análisis de la situación de la salud mental en las Américas, seguido de una serie de recomendaciones y sus puntos de acción correspondientes, a fin de ayudar a los países a priorizar y promover la salud mental con enfoques basados en los derechos humanos y la equidad.
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The article focuses on "The State of the World’s Children 2023" report published by UNICEF. It highlights the critical role of vaccines in saving lives and the challenges in global immunization efforts, especially for marginalized and underserved children. The report emphasizes the impact of COVID...-19 on routine immunization, leaving millions of children unprotected from preventable diseases. It calls for urgent measures to restore and improve vaccination coverage, ensure equity in vaccine access, strengthen primary healthcare systems, and build trust in vaccines. The report also advocates for innovations and sustainable funding to achieve immunization for every child.
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El presente informe incluye análisis de consultas informales en cinco de las regiones de la OMS: la Región de África, la Región de las Américas (donde se realizaron consultas separadas para el Caribe y América del Norte, y para América Latina), la Región de Asia Sudoriental, la Región de Eu...ropa y la Región del Mediterráneo Oriental, junto con tres foros en la Región del Pacífico Occidental. Se analizan las similitudes generales, los matices regionales y las prioridades planteadas en las seis regiones de la OMS para la participación significativa de las personas con experiencias vividas.
El presente informe es la segunda publicación de la serie «De la intención a la acción», un conjunto de recursos destinados a mejorar la limitada base de evidencia sobre el impacto de la participación significativa y abordar la falta de enfoques normalizados sobre cómo hacer operativa esta participación. La serie «De la intención a la acción» pretende llevar esto a cabo proporcionando una plataforma desde la que las personas con experiencias vividas, y los defensores de organizaciones e instituciones, puedan compartir soluciones, retos y prácticas prometedoras relacionadas con esta agenda transversal. La serie «De la intención a la acción» también tiene como objetivo proporcionar poderosas historias, inspiración y evidencia para la 4.ª Reunión de Alto Nivel de las Naciones Unidas sobre las ENT que se celebrará en 2025 y la consecución de los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) de las Naciones Unidas para 2030.
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This fourth annual report monitors global progress towards the 2023 target for global elimination of industrially produced trans-fatty acids (TFA), highlighting achievements during the past year (October 2021 – September 2022). Countries are responding to the World Health Organization (WHO) call t...o action by putting into place best-practice TFA policies. Mandatory TFA policies are currently in effect for 3.4 billion people in 60 countries (43% of the world population); of these, 43 countries have best-practice policies in effect, covering 2.8 billion people (36% of the world population).
Over the past year, several additional countries took action to eliminate industrially produced TFA: best-practice policies came into effect in India in January 2022, Uruguay in May 2022 and Oman in July 2022. Best-practice policies were passed in Bangladesh in November 2021 (to come into effect in December 2022) and in Ukraine in September 2020 (to come into effect in October 2023), best-practice TFA policies are projected to pass soon in Mexico, Nigeria and Sri Lanka.
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El documento, "Progreso en la prevención y el control de las enfermedades no transmisibles" (ENT), informa sobre los esfuerzos globales para reducir el impacto de las ENT, como las enfermedades cardíacas, el cáncer, la diabetes y las enfermedades respiratorias crónicas, siguiendo los compromisos... asumidos en reuniones de alto nivel de las Naciones Unidas. Destaca el progreso insuficiente para alcanzar las metas establecidas en el Objetivo de Desarrollo Sostenible 3.4, que busca reducir en un tercio la mortalidad prematura por ENT para 2030. Los desafíos clave incluyen la falta de financiamiento, la implementación limitada de intervenciones efectivas y barreras políticas y económicas, especialmente en países de bajos ingresos. El informe hace un llamado para fortalecer la cooperación internacional, reformar políticas y adoptar enfoques innovadores para cumplir con las metas de salud global.
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Esta guía trata de la primera ayuda psicológica, un modo práctico y humano para ayudar y apoyar a nuestros semejantes en graves situaciones de crisis. Se ha pensado para personas que se tienen la posibilidad de ayudar a
otras que han experimentado un hecho extremadamente angustiante. Proporciona... un marco de
trabajo para apoyar a las personas respetando su dignidad, cultura y capacidades. A pesar de su
nombre, la primera ayuda psicológica se ocupa tanto del apoyo social como del psicológico.
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he WHO Guidelines on Integrated Care for Older People (ICOPE) propose evidence-based recommendations for health care professionals to prevent, slow or reverse declines in the physical and mental capacities of older people. These recommendations require countries to place the needs and preferences of... older adults at the centre and to coordinate care. The ICOPE Guidelines will allow countries to improve the health and well-being of their older populations, and to move closer to the achievement of universal health coverage for all at all ages
Brochure available in Russian, Arabic, Chinese, French; Japanese; Spanisch
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Original Research
Rev Panam Salud Publica 43, 2019 | www.paho.org/journal | https://doi.org/10.26633/RPSP.2019.31
El abuso y el uso indebido de los antibióticos en animales y humanos están contribuyendo al aumento de la resistencia a estos fármacos. Algunos tipos de bacterias causantes de infecciones humanas graves ya son resistentes a la mayoría o a la totalidad de los tratamientos... disponibles, y hay muy pocas alternativas prometedoras en fase de investigació
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La Organización Panamericana de la Salud (OPS) ha publicado una guía con recomendaciones para reducir la transmisión de COVID-19 entre las poblaciones indígenas, afrodescendientes y otros grupos étnicos, que se centran en promover la higiene, el distanciamiento social, así como en mejorar el a...cceso a los servicios básicos de salud.
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La Región de las Américas se caracteriza por su riqueza multiétnica y multicultural. Sin embargo, los pueblos indígenas, los afrodescendientes y otros grupos étnicos se enfrentan en muchas ocasiones a la discriminación y la exclusión, lo que genera inequidades en el ámbito de la salud. Las c...aracterísticas específicas de los pueblos indígenas y los afrodescendientes, generalmente alejados de los servicios de salud, los convierten en poblaciones vulnerables. Este impacto puede mitigarse si estos grupos participan desde el inicio en cualquier decisión que afecte a su salud con el apoyo del sector de la salud, e incorporan medidas de prevención y se articulan con la red de servicios de salud en el caso de padecer los efectos de la COVID-19 en sus territorios.
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Estos lineamientos están dirigidos principalmente a las autoridades y/o personal administrativo encargado de la gestión, planificación y adopción de decisiones para una adecuada inhumación de las personas fallecidas. Por ello, otro aspecto importante en el documento es la seguridad y protecció...n del personal que participa en la gestión de los cadáveres.
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